Lekvárfőzés 2011

Tegnapelőtt Sopronban jártunk fodrásznál. Elhatároztuk, hogy visszafelé megállunk az Erdbeerland-nál epret szedni. Így is tettünk, de az eperültetvény már nagyon a végét járja. Csak elvétve van eper a töveken. Négyen szedtünk meg egy vödröt (5 kg) kb. másfél óra alatt. Még aznap délután jól befőztem lekvárnak.

Másnap a piacon vettünk még újabb 4 kg epret (a szedd-magad eper ára 3 EUR volt, a piacié pedig 3,5 EUR) és azt is befőztem. Meg 3 kg meggyet. Összesen 18 közepes üveg lekvárunk lett. :-)

Erdbeerland

Lassan beérik a szabadföldi eper itt, Ausztriában is.
A piacokon kívül számos "szedd-magad" eperföldön is hozzájuthatunk a gyümölcshöz.
Bécs környékén pl. Guntramsdorf-nál, Tribuswinkel-nél, Wiener Neustadt-nál lehet majd epret szedni május végétől.
Részleteket lsd. Erdbeerland.

Kicsit messzebb, útban Sopron felé, Klingenbach határában is van egy hatalmas eperföld (a Google maps-en 47.766849,16.531742).
Mi tavaly ott jártunk.
Idén azt hiszem, hogy közelebbit fogunk kipróbálni.

Csatlakozik valaki? :-)

Erdbeer Woche

Ma megint Sopronba vitt az utunk és a 16-os főút mentén, Klingenbach határában (a Google maps-en 47.766849,16.531742) egy Erdbeer Woche táblát láttunk. Odafele nem álltunk meg, mert siettünk és nem akartuk az epreket megfőzni a csomagtartóban, de visszafelé nem felejtettünk el megállni. Most még elég drága az eper, mert egy nagy doboz 10 Euro, a kicsi meg 5 Euro volt, de két hét múlva már Szedd-magad akció lesz a földeken 2 Euro-ért.
Viszont az eper csodálatos! Kár, hogy nem lehet a neten szagokat közreadni, mert az illata valami mennyei és az íze is édes már.